Descrizione
E’ il formaggio fresco con l’aggiunta di pepe nero in grani, dal sapore pieno e molto aromatizzato.
INGREDIENTI:
Latte ovino crudo, caglio, sale, pepe nero in grani.
FORMATI:
Forme intere da Kg 6, 2, 1.
Forme porzionate da min 500g.
CONSIGLI D’USO:
Come antipasto con vino bianco varietà Catarratto
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